Lotte Ghana Negro de Japón
La primera crítica que he escrito para la República de chocolate era de Meiji Negro. Morder a este Lotte Ghana Negro - de Japón esta vez, no Corea - provocado una sensación de déjà vu. Sabía casi exactamente lo mismo que Meiji Negro. Tenía que probar algo diferente. Meiji tiene 15% menos de sólidos de cacao.
No es que lo que realmente importa cuando se trata de los japoneses. Los japoneses son maestros del diseño. El uso de ingredientes inferiores, como los aceites de palma, se puede crear un producto final que se ve limpia y nítida y parece tener un extra de 8% de sólidos de cacao en realidad no lo hace.
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