Chocolate Monggo 69% escuro: Indonesia
Ata agora, todas as barras Monggo único que eu xa tente consistiu da base do 58% Chocolate Monggo, e eu non vou mentir para ser educado. Eu estaba ficando moi f-rei enfermo del! E entón esta barra apareceu. Un negro extra fino, en 69%. Monggo usa a imaxe de Indonesia para chamar a 6 e 9 na portada da fronte.
Por que Monggo usar 69%? Pervertidos por aí vai suxerir 69 foi usado polo seu nome como unha posición sexual. Surf sitios adultos web sickoes, e non a República Chocolate! Quizais os fundadores foron enamorado cos cambios musicais a facer en 1969, ano do festival de música Woodstock, en Nova York. Talvez eles querían facer esta barra 71%, pero foron curtos o cacao extra do 2% na actualidade.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Tesco orgánica ecuatoriano 85% Chocolate Simple: UK
Potencia de venda polo miúdo británica, a Tesco, os pasos ata a tarxeta de novo, ofrecendo o chocolate República outro bar fairtrade orgánico feito de grans de ecuatorianos arriba co seu sabor característico docemente aderezada.
Cando eu era adolescente, ela xa sería doado para descontar in-house súas marcas como inferiores aos expertos. Como podería un Tesco competir no mercado de chocolates contra os nenos grandes, como Lindt ou Green & Black? Hoxe, a Tesco pode. Nunha proba de gusto cego 2010 de 21 produtos de chocolate orgánicos e comercio xusto no Reino Unido, a Tesco marcou o # 1 slot, por diante de Green & Black.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Chocolate Monggo Orange Peel: Indonesia
Vostede gañou algo, que perde un pouco. É que o slogan non-oficial de Chocolate Monggo, unha operación a base de chocolate de Yogyakarta, na illa de Java en Indonesia?
Chocolate Monggo é, practicamente, xogando con nota e outra vez, pero cunha franxa de batería lixeiramente diferente. Nunha das súas barras de 58%, eles van engadir caramelo; noutro xenxibre, e nun agasallo, casca de laranxa. Non hai nada de malo con esta visión simple. Unha operación de chocolate pequena non pode estar xirando fóra de seis diferentes tipos de chocolate completa con recheos diferentes, sen custos crecentes fóra de control.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Chocolate Monggo Ginger: Indonesia
- Chocolate Monggo Orange Peel: Indonesia
Chocolate Monggo é unha verdadeira historia de éxito da Indonesia. En 2006, a empresa baseada en Yogyakarta estaba producindo só 200 kg de chocolate ao mes. Seis anos despois, están facendo de 5 toneladas ao mes e as grandes cadeas como Carrefour e Circle K están estucaren o produto. É un bo produto - para a Indonesia. Un dos co-fundadores afirma que hai demanda para o produto en Europa, Estados Unidos, Canadá, Nova Celandia. Creo que moi difícil de crer. En calquera das áreas arriba mencionadas, os consumidores poden obter chocolate de calidade moito mellor e prezos máis baixos.
Unha barra de chocolate Monggo é o que come cando está en Indonesia, e que eu descubrir a traballar o meu camiño a través da súa gama é que hai unha diferenza moi grande na calidade, dependendo do que ingredientes Monggo decide, xunto coa súa marca decididamente media 58 mestura% e se a barra é un bloque fina (80g) ou un de espesor (100 g) ou un lado lanche (40g).
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Chocolate Monggo Raisin & Caju Nuts: Indonesia
Monggo é unha palabra javanesa que significa "Por favor, vai adiante." Eu teño que ir adiante con esta marca para 2 1/2 anos. Chocolate Monggo non fixo unha gran primeira impresión ou segundo ou terceiro en min. As barras eran toda a rabia entre a comunidade turística de Yogyakarta (Java, Indonesia), cando intento primeiro deles en agosto de 2009. Á beira da miña moza, eu re-tente algunhas en Bali 8 meses despois, aínda máis impresionado. Coa República Chocolate firmemente en marcha, pregunteille á miña moza que virou muller para traer de volta un conxunto de barras de chocolate Monggo para dar a gama da marca unha avaliación xusta.
En 2009, o consumo per cápita de chocolate en Indonesia era só un terzo dun quilogramo. En Suíza, o consumo per cápita é superior a 10 kg. Fontes Monggo seu cacao de xavanés, Sumatra e plantacións de Celebes. Como pesquisei a empresa, eu podería atopar nada que suxira que somos un fabricante de feixón-de-bar, e probablemente sería unha esaxeración se fosen. Chocolate Monggo probablemente é mellor que calquera outra cousa alí fora, no mercado de Indonesia no momento. Subdesenvolvidas padais indonesio - e inferno, padais estranxeiros, tamén - non sabería a diferenza se Monggo elevou a calidade de unha orde de magnitude. Para Tourist Joe, bares Monggo son só algunhas lembranzas con motivos de Indonesia sobre o invólucro para levar a casa como recordos e agasallos.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Chocolate Monggo Praline: Indonesia
A miña muller acaba de volver de Bali, Indonesia rolamento, a miña petición, unha media ducia de bares Indonesia feitos de chocolate.
Expresando esta proposta, non é como se a miña muller tivo decenas de empresas Indonesia que podería comprar de chocolate. Indonesia produce preto do 14% do cacao do mundo, pero non hai empresas de nota que están transformando este cacao en produtos que atender aos estándares do padal do chocolate occidental. Este é o lugar onde a empresa baseada en Yogyakarta, Chocolate Monggo, atopou o seu nicho.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Macadamia Chocolate Monggo: Indonesia
A miña muller recentemente tivo que pasar 5 noites en Bali (Indonesia) nunha viaxe de negocios. Ela volveu a traer salsas, carpetas Indonesia Indonesia especias, cafés indonesios, e, por suposto, chocolates indonesios.
A Indonesia é actualmente o terceiro maior produtor mundial de cacao Acaba de ler un artigo de 2011 sobre a Embaixada de Indonesia no web de Italia sobre a Indonesia está a piques de converterse produtor mundial de cacao. Como moitas cousas dixo, en Indonesia, non hai traxes para facer backup da declaración. "Ter a capacidade de producir grans de cacao en grandes cantidades", o artigo afirmou, "A Indonesia está preparado para anular Costa do Marfil como o maior produtor e exportador mundial." Como aínda "proba," o Occidente gobernador Sulawesi segue optimista Indonesia quedarán productor mundial de cacao e maiores exportadores. Estas declaracións, tirou de jumentos individuais, son suficientes, para os patróns de Indonesia, ao Estado, como o título do artigo, que a Indonesia é converterse en produtor mundial de cacao. Teña en conta que de Jack Dawson, personaxe de Leonardo DiCaprio en Titanic? El dixo que era "rei do Mundo". O seu reinado durou só uns días. Jack acabou no fondo do Océano Atlántico conxelación.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Indonesia Willie 69: Reino Unido
!
!
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Butlers Butterscotch: Irlanda
Irlandeses "luxo" Butlers fabricante de chocolate deixa de impresionar na súa barra de segunda mostra da República de chocolate degustación. O primeiro bar, o Mixed Berry, agradavelmente me distraeu por mor dos seus cinco froitas diferentes, dando-me máis que a miña dose diaria de vitamina C. A media branca coa mestura da baga excelente ganancia que as marcas de barras de alta.
Cando se trata de caramelo, estamos de volta en terreo coñecido. Todo o mundo hoxe en día ofrece un tipo caramelo crocante de bar. Para Butlers para amosar que son certos provedores de felicidade no segmento de luxo, eles van ter que ofrecer un pouco de chocolate de leite ou manteiga estelar fascinante.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]
Butlers avelã: Irlanda
As cousas só empeoran para mordomos. Eles comezaron no alto do ceo co Mixed Berry. Butterscotch foi só lixeiramente por enriba da media. Agora chegamos a unha combinación mainstream, unha avelã.
Todo o mundo está facendo unha avelã hoxe en día. Se indo para competir de fronte cunha combinación corrente e conta-se como un fabricante de chocolate de luxo, entón a cantidade e / ou proceso de torrefação dos seus abelás mellor que sexa superior á competencia. O chocolate debe ser mellor traballada. Barras de chocolate de leite de avelã son un segmento moi, moi lotado. Me dea unha razón para me lembrar de ti!
Butlers non. O seu chocolate de leite é a mellor media, moito sobre o lado doce e, a pesar do seu contido de avelã Torrado está listado en 20%. Eu non estaba engasgando co número de abelás descendendo miña garganta. Nunha palabra, compañeiros. Unha decepción.
[Prema na imaxe para ver o resto dos datos ea análise completa sobre este bar, ok?]