Monggo cioccolato fondente 69%: Indonesia
Fino ad ora, ogni singola barra Monggo avevo mai provato consisteva di base 58% Chocolate Monggo, e non voglio mentire a essere gentile. Mi stavo abbastanza f-re malato di esso! E poi questo bar è apparso. Un scuro extra fine, al 69%. Monggo utilizza immagini indonesiano per disegnare il 6 e 9 sulla fascia anteriore.
Perché usare Monggo 69%? Perverts là fuori vi proporrà 69 è stato utilizzato a causa del suo nome come una posizione sessuale. Navigare su siti web per adulti, sickoes, non la Repubblica di cioccolato! Forse i fondatori erano innamorati con i cambiamenti musicali che si svolgono nel 1969, anno del festival di musica Woodstock nello stato di New York. Forse hanno voluto fare questa barra 71%, ma sono stati di breve extra cacao 2% al momento.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Tesco Organic ecuadoregna 85% cioccolato fondente: UK
Britannica powerhouse retail, Tesco, a pochi passi fino alla piastra di nuovo, che offre la Repubblica di cioccolato un altro bar commercio equo e solidale biologico a base di fagioli dell'Ecuador arriba con il loro sapore caratteristico dolcemente speziato.
Torna quando ero un adolescente, che sarebbe stato facile da scontare in-house marche come inferiori agli specialisti. Come potrebbe un Tesco competere nel mercato del cioccolato contro i ragazzi grandi come Lindt o Green & Black? Oggi, Tesco può. In un test di 2010 degustazione alla cieca di 21 prodotti di cioccolato biologico e commercio equo e solidale nel Regno Unito, Tesco ha segnato il # 1 slot, davanti a Green & Black.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Monggo Chocolate Orange Peel: Indonesia
Si vince, si perde. E 'questo lo slogan ufficiale del Cioccolato Monggo, un'operazione di cioccolato con sede a Yogyakarta, sull'isola di Giava in Indonesia?
Chocolate Monggo è, più o meno, giocando sulla nota più e più volte, ma con una traccia di batteria leggermente diverso. In uno dei loro bar 58%, si aggiungerà caramello; in un altro lo zenzero, e in questo, buccia d'arancia. Non c'è niente di sbagliato in questo approccio semplice. Una piccola operazione di cioccolato non si può girare in sei diversi tipi di cioccolato completo con ripieni diversi senza aumentare i costi fuori controllo.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Chocolate Monggo Ginger: Indonesia
- Monggo Chocolate Orange Peel: Indonesia
Chocolate Monggo è un vero successo indonesiano. Nel 2006, la società con sede a Yogyakarta è stata la produzione a soli 200 kg di cioccolato al mese. Sei anni dopo, stanno facendo 5 tonnellate al mese e grandi catene come Carrefour e K Circle sono stoccaggio del prodotto. E 'un buon prodotto - per l'Indonesia. Uno dei co-fondatori sostiene che esiste una domanda per il prodotto in Europa, Stati Uniti, Canada, Nuova Zelanda. Mi trovo molto difficile da credere. In una di queste aree di cui sopra, i consumatori possono ottenere cioccolato migliore qualità ea prezzi inferiori.
Una barretta di cioccolato Monggo è quello che mangi quando sei in Indonesia, e quello che ho scoperto lavorando la mia strada attraverso la loro gamma è che c'è una grande differenza in termini di qualità a seconda di quali ingredienti Monggo decide di abbinare il loro marchio di fabbrica decisamente medio di 58 % blend e se la barra è un blocco sottile (80g) o spesso (100g) o un lato snack (40g).
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Chocolate Monggo Raisin & Cashew Nuts: Indonesia
Monggo è una parola giavanese che si traduce in "Per favore, andate avanti." Vado avanti con questo marchio per 2 1/2 anni. Chocolate Monggo non ha fatto una grande impressione prima o seconda o terza su di me. I bar erano tutta la rabbia tra la comunità turistica in Yogyakarta (Java, Indonesia) quando li ho provato nel mese di agosto 2009. Accanto la mia ragazza, ho ri-provato pochi Bali 8 mesi più tardi, ancora più colpito. Con la Repubblica Chocolate saldamente in corso, ho chiesto alla mia ragazza-gir-moglie a riportare una collezione di Barrette al cioccolato Monggo per dare la gamma del marchio una valutazione equa.
Nel 2009, il consumo pro capite di cioccolato in Indonesia era solo un terzo di un chilogrammo. In Svizzera, il consumo pro capite è di oltre 10 kg. Monggo loro fonti di cacao provenienti da Giava, Sumatra, e piantagioni di Celebes. Come ho ricercato la compagnia, sono riuscito a trovare nulla che suggerisca che sono un fagiolo-to-bar produttore e sarebbe probabilmente eccessivo se lo fossero. Chocolate Monggo è probabilmente meglio di ogni altra cosa là fuori sul mercato indonesiano in questo momento. Sottosviluppate palati indonesiani - e dell'inferno, palati stranieri, anche - non saprebbe la differenza se Monggo aumentato la qualità di un ordine di grandezza. Per Tourist Joe, bar Monggo sono solo alcuni ricordi con motivi indonesiani sul wrapper per portare a casa come souvenir e da regalo.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Praline di cioccolato Monggo: Indonesia
Mia moglie siamo appena tornati da Bali, Indonesia cuscinetto, su mia richiesta, una mezza dozzina di indonesiani fatti in barrette di cioccolato.
Voicing questa richiesta, non è come se mia moglie ha avuto decine di aziende indonesiani ha potuto acquistati cioccolato. Indonesia produce circa il 14% di cacao del mondo, ma non ci sono aziende di nota che stanno trasformando il cacao in prodotti che soddisfano gli standard del palato cioccolato occidentale. Questo è dove l'azienda Yogyakarta based, Chocolate Monggo, ha trovato la sua nicchia.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Chocolate Macadamia Monggo: Indonesia
Mia moglie ha dovuto trascorrere 5 notti a Bali (Indonesia) in viaggio d'affari. Tornò tenendo salse indonesiani, indonesiani paste di spezie, caffè indonesiani, e, naturalmente, cioccolatini indonesiane.
L'Indonesia è attualmente il terzo produttore mondiale di cacao Ho appena letto un articolo sul 2011 l'Ambasciata di Indonesia in sito in Italia su come l'Indonesia è pronta a diventare il più grande produttore mondiale di cacao. Come ha detto molte cose in Indonesia, non ci sono fatti per eseguire il backup la dichiarazione. "Avere la capacità di produrre semi di cacao in grandi quantità", l'articolo ha dichiarato: "L'Indonesia è pronta a mettere da parte Costa d'Avorio come il più grande produttore ed esportatore mondiale." Come ulteriore 'prova' il governatore Occidente Sulawesi rimane ottimista Indonesia diventerà del mondo più grande produttore ed esportatore di cacao. Queste dichiarazioni, tirò fuori di asini singoli, sono sufficienti, per gli standard indonesiani, allo stato, come il titolo dell'articolo, che l'Indonesia è quello di diventare il più grande produttore mondiale di cacao. Ricorda Jack Dawson, il personaggio di Leonardo DiCaprio in Titanic? Ha detto che era "Re del Mondo." Il suo regno durò solo pochi giorni. Jack liquidazione sul fondo dell'Oceano Atlantico congelamento.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Willie indonesiana 69: UK
!
!
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Butlers Butterscotch: Irlanda
Irlandese "di lusso" Butlers produttore di cioccolato non riesce a imprimere alla sua seconda barra nel campione della Repubblica degustazione del cioccolato. Il primo bar, il Berry misto, mi ha piacevolmente distratto a causa dei suoi cinque bacche diversi, che mi dà più che la mia dose giornaliera di vitamina C. La media bianca con la miscela di bacche superba ottenuto che i marchi in alto.
Quando si tratta di caramello, siamo di nuovo sul tappeto erboso familiare. Ognuno offre oggi una sorta di caramello croccante bar. Per Butlers per dimostrare che sono veri e propri fornitori di felicità nel segmento del lusso, che stanno andando a offrire po 'di cioccolato al latte o stellare butterscotch affascinante.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]
Butlers Nocciola: Irlanda
Solo peggiorare le cose per Butlers. Hanno iniziato in alto nel cielo con la Berry misto. Butterscotch era solo leggermente superiore alla media. Ora veniamo ad una combinazione mainstream, una nocciola.
Ognuno sta facendo una nocciola al giorno d'oggi. Se avete intenzione di competere testa avanti con una combinazione di disegno di legge mainstream e se stessi come una fabbrica di cioccolato di lusso, allora la quantità e / o processo di tostatura dei nocciole meglio essere superiore alla concorrenza. Il tuo cioccolato artigianale dovrebbe essere meglio. Nocciola barre di cioccolato al latte sono un segmento molto, molto affollato. Dammi una ragione per ricordarti!
Butlers non lo fa. Il cioccolato al latte è nella media nel migliore dei casi, troppo il lato dolce e, anche se il suo contenuto nocciole tostate è quotata al 20%. Non stavo soffocando sul numero di nocciole andare giù per la gola. Una parola, compagni. Una delusione.
[Clicca sulla foto per ottenere il resto dei dati e la recensione completa su questa barra, ok?]