Net iki šios dienos, kai žmonės susiję su Doug kaip "Mr kakava"
Šokoladas. Vienas iš kaltų gyvenimo malonumų - daugumai. Tai nėra kaltas malonu man. Aš valgyti, mylėti jį, tada jį puikuotis. Bet aš įsitikinkite, kaip geriausiai galiu valgyti tik gerų dalykų. Jeigu aš buvo valgyti šiukšles, tada aš jaustis kaltas. Geras ir blogas šokolado yra apie tą patį kalorijų kiekį. Kam eikvoti kalorijas valgyti siaubinga šokolado?
Aš ne visada įvertinama smulkų šokoladinį saldainį. Aš manau, kad tai absurdas, kad žmonės mokėtų USD 3 arba daugiau šokolado plytele Hershey barai buvo 35? Augau, kaip ir daugelis vaikų, valgyti įprastą kasdienį šokolado, jūs griebė nuo lentynos: Snickers, Paukščių būdai, rinkinys Kac, "M & M", Nestle Crunch barai, p. Goodbars. Nė vienas buvo gaminami su bauda šokolado. Aš tiesiog nežinojau, kad dar.
Viskas pasikeitė 2000 metais. Pasaulis ne sumažėjo, išskyrus kaip daug doomsayers prognozuojama iš visų pasenusių kompiuterių vis dar veikia, kad tvarkomi tik jų du paskutiniai skaitmenys metų. Aš likau gyvas ir gerai, ir tų pačių metų spalį, nuėjau į Čikagą aplankyti savo seserį ir jos šeima. Ji paėmė mane į Lauko muziejaus šokolado parodą. (Aš maniau, ji buvo laikina paroda, bet aš klysta. Eksponatas toliau kaip šio raštu. čia ). Aš turiu stebėti, kaip šokoladas buvo auginamos, perdirbamos, maišomos, conched, grūdintas, ir saugoma. Iki to laiko, aš nesupratau, kad kakavos pupelės gali būti auginamos tik pusiaujo klimate. Apie 70% pasaulio derliaus ateina iš vos trijų šalių: Dramblio Kaulo Krantas, Gana ir Indonezija. Staiga, šokoladas atrodė kaip reta dovana.
Parodos pabaigoje buvo dovanų parduotuvė pardavimo įvairių rūšių šokolado, nė vienas iš jų aš kada nors matęs. Vienas pardavimo punktas buvo vadinamas "Meksikos Karštas šokoladas". Jis sudarytas iš blokų prieskoniais Meksikos šokolado. Nebuvo instrukcijos uždedami virti vieną bloką tiek daug pieno. Kai mes gavome atgal į mano sesers vietoje, virti vieną bloką sojos pienu save ir kitą realiu pieno bratanicą,. Mano dukterėčia pasakė, kad ji patiko, bet buvau sužavėtam. Jis buvo skanus, nepalyginama su supersweet Nestle Quik ir Hershey Instant kakavos, aš supped kaip vaikas ir niekada sup vėl.
Mano šokolado įpročiai pasikeitė iš karto. Nuėjau į problemų nuo tada pirkti tik aukščiausios nesaldinti kakavos milteliai Valhrona, Droste, žalia ir juoda, bet aš galėčiau pasiimti savo rankas. Aš pridėta cinamono, vanilės, muskatų, migdolai ir iš pradžių saldinti gėrimai su rudieji ryžiai sirupo ir, vėliau, nekaloringas Stewia, visada naudojant sojos ar migdolų arba ryžių pienu. Jis tapo kasdieninis ritualas mane. Kai aš apsilankyti natūralaus maisto rinką, aš pasiimti premium šokolado baras išplėsti savo skonį pumpurus. Per šešis mėnesius nuosekliai vartoti "gerų dalykų", galėčiau lengvai pasakyti, kai aš valgyti blogas stuff. Kakavos sausųjų medžiagų ir menkesniais užpildų trūkumas buvo akivaizdus. Hershey ir jos pigūs pusbroliai buvo nuolat dempingo kaina iš savo vartojimo.
Doug Šokoladas Respublika atėjo apie beveik atsitiktinai. 2010 sausio, palyginti Cadbury Dairy pieno ir riešutų barai, iš daugiau nei puse dešimčių įvairių šalių ir rašė apie tai Doug "Respublikos. Tai buvo maždaug tuo pačiu metu, kaip "Kraft buvo siūlymų pirkti vienakrypčius Cadbury kompanija. Straipsnyje daug hitų. Stand-up Australijos vaikinas atėjo visoje Respublikos ir atsiuntė man knygą kaip dovaną, toks maloningas, kaip įtraukti keletą Australijos pagamintas Cadbury barai, taip pat. Vėliau jis man atsiuntė daugiau sklypus šokolado, iš Naujosios Zelandijos, Ispanijos, Australijos, ir Jungtinėje Karalystėje. Žinoma, aš valgė buvo išsiųstas ir protiškai įvertinti kiekvieną juostą.
Doug Šokoladas Respublika buvo natūralus tęsinys to, ką aš darė metų vistiek lyginant vieną juostą (tikiuosi) aukščiausios kokybės šokolado su kitu. Aš nustebęs, aš niekada negalvojau, kartu metų pradėti šį šokolado peržiūros skyrių.
Mano tikslas yra įvertinti bent vieną naują šokolado per savaitę. Jei aš vartojimo ekstremalus, gali pučia savo juosmens Chris Farley arba "Dom DeLuise proporcijų. Šokoladas yra skanus, o mokslininkai sako, kad turi keletą naudos sveikatai, bet nepamirškime, kad jis taip pat pakuočių daug kalorijų. Norėdami prisijungti prie gretas, nutukusiems, aš turiu vaikščioti save. Nutukimas sukelia padidėjusio mirtingumo, ir aš negaliu vertinti visus šokoladinius saldainius, jei aš miręs.
Jei ten ne masinės gamybos šokolado norite man norma, leiskite man žinoti , ir aš ieškoti. Atminkite, tačiau, kad aš gyvenu šalyje, su apgailėtina aukščiausios kokybės šokolado rinkoje. Aš negali gauti aplink, kad mėginių ėmimo iš karto po to, kai jūs pasakykite man apie tai, ar kada nors, jei aš galiu gauti savo rankas ant jo. Aukščiausios kokybės šokoladas rinka auga kiekvieną dieną, alsuoja daug mažesnių gamintojų, kurie gali būti naudojami tik vietines rinkas. Ar turėčiau būti rekomenduojama aukščiausios kokybės mažą ženklą ypatingą vienos tautos, ten su šikšnosparniu galimybė į pragarą aš galėsite jį rasti Tailandas.
Žmonės kalė apie blogų pasaulio ekonomikos, bet aš ieškau šviesiąją pusę. Ten buvo ne geriau kartą istorijoje chocoholic. Daugiau įmonių gamina geresnį šokoladą ir su prekyba laisvesnė negu jis kada nors buvo praeityje, tai lengviau nei bet kada paragauti aukščiausios kokybės šokoladą iš viso pasaulio, nugaros skausmai, bet ne atgal laužyti, kainos.
Actekai ir Majai būtų didžiuotis.
[Spustelėkite paveikslėlį, įveskite Doug Šokoladas Respublika pagrindinį Sklypo plotas. Spauskite čia,, padaryti šokolado nuomonių paiešką.]
Susijusios naujienos: