Даже в наши дни, некоторые люди относятся к Дуг как "Мистер Какао"
Шоколад. Один из виновных удовольствий в жизни - для большинства. Это не запретное наслаждение для меня. Я ем его, любить его, а затем выставлять напоказ. Но я хочу, чтобы, как все от меня зависящее, чтобы есть только хорошие вещи. Если бы я есть мусор, то я бы чувствовала себя виноватой. Хорошие и плохие шоколада имеют примерно одинаковую калорийность. Зачем тратить калории есть ужасные шоколад?
Я не всегда приветствуется шоколада. Раньше я думал, это абсурдно, что люди будут платить 3 USD или более для шоколада Hershey, когда бары были доступны для 35?. Я вырос, как и большинство детей, еда нормальной повседневной шоколад вы схватили с полок: Snickers, Milky пути, Кит Кац, M & M, баров Nestle Crunch, г-н Goodbars. Ни были изготовлены с шоколада. Я просто не знаю, что еще.
Все изменилось в 2000 году. Мир не развалился, как многие предсказали пророки катастрофы от всех устаревших компьютеров до сих пор в эксплуатации, что только обработанные лет последних двух цифр. Я остался жив и здоров, а в октябре того же года я отправился в Чикаго, чтобы навестить свою сестру и ее семью. Она взяла меня на поле, чтобы увидеть музей шоколада выставки. (Я думал, что это временные выставки, но я ошибся. Выставка продолжает момент написания этой статьи. Проверьте здесь ). Я должен наблюдать, как шоколад был выращен, переработанные, смешанные, conched, закаленное, и хранится. До этого времени, я не понимаю, что какао-бобы можно было только выросли в экваториальном климате. Около 70% урожая в мире исходит от только три страны: Кот-д'Ивуар, Гана и Индонезия. Вдруг, шоколад казалось редкий дар.
В конце выставки был подарок магазин по продаже различных видов конфет, ни один из которых я когда-либо видел. Один из пунктов для продажи называется "мексиканской Горячий Шоколад». Она состояла из блоков пряные мексиканские шоколада. Существовали Инструкции прикреплены до кипения один блок в столько молока. Когда мы вернулись на место своей сестры, я варят один блок в соевом молоке для себя, а другой в режиме реального молока для моей племянницы. Моя племянница сказала, что она понравилась, но я был в восторге. Это было вкусно, несравнимы с supersweet Nestle Quik и мгновенных какао Hershey, я ужинал в детстве и никогда не вир снова.
Мои привычки шоколад изменилось сразу. Я взял на себя труд с тех пор купить только премиум несладкого какао-порошка - Valhrona, Droste, зеленый и черный, каким бы я мог получить на руки. Я добавила корицу, ваниль, мускатный орех, миндаль и первоначально подслащенные напитки с сиропом коричневого риса, а затем, не калорийность стевии, всегда используя соевое или миндальное или рисовое молоко. Он стал ежедневный ритуал для меня. Когда я посетить рынок природного продукты, я бы забрать кусок премиальный шоколад расширить мои вкусовые рецепторы. В течение шести месяцев последовательного потребления "хорошие вещи", я могу легко сказать, когда я ел плохие вещи. Отсутствие какао и нижней наполнителей была очевидна. Херши и его родственники были дешевые постоянно сбрасывали с моего потребления.
Дуга Шоколад Республики произошло почти случайно. В январе 2010 года, я сравнил Cadbury Молочные Молоко и гайки баров из более чем полутора десятков различных странах и написал об этом в Республике Дуга. Это было примерно в то же время, как Крафт был торги купить компанию Cadbury сразу. Статья получила много хитов. Стоячий австралийский парень наткнулся Республики и прислал мне книгу в подарок, будучи так милостив, чтобы включить несколько австралийского производства Cadbury баров, а также. Позже он прислал мне больше участков шоколада, из Новой Зеландии, Испании, Австралии и Великобритании. Естественно, что я ела все, что было отправлено и мысленно рейтингу каждом баре.
Дуга Шоколад Республика была естественным продолжением того, что я делал в течение многих лет так или иначе - сравнения одной строке (будем надеяться) премиальный шоколад с другой. Я удивлен, что я никогда не думал поставить этот раздел обзора шоколад вместе лет назад.
Моя цель, чтобы оценить по крайней мере одного нового шоколада в неделю. Если взять потребление до крайности, я рискую дует моей талии из Криса Фарли или Дом ДеЛуис пропорции. Шоколад вкусный, и ученые не говорят, что есть некоторые преимущества для здоровья, но давайте не будем забывать, что это также пакеты на большом количестве калорий. Чтобы не пополнить ряды страдающих ожирением, я должен ходить сам. Ожирение приводит к увеличению смертности, и я не могу оценить любую шоколада, если я умру.
Если есть, не массового производства шоколадных вы хотите, чтобы я скорость, дайте мне знать , и я буду искать его. Имейте в виду, что я живу в стране с жалкими рынка шоколада премиум. Я не могу обойти выборки сразу после того, как вы говорите мне об этом - или все, если я не могу получить мои руки. Премия шоколадного рынка, похоже, растет день ото дня, наполненного много мелких производителей, которые могут служить только на местных рынках. Если бы я быть рекомендована небольшая премия бренда частности, одна нация, есть шанс летучей мыши в аду, я смогу найти это в Таиланде.
Люди сука о плохом экономик мира, но я смотрю на светлую сторону. Там было не лучшее время в истории человечества как chocoholic. Все больше компаний производят лучший шоколад и торговли свободнее, чем когда-либо в прошлом, это проще, чем когда-либо попробовать премии конфет со всего мира на спине, боль, но не непосильной, цены.
Ацтеки и майя был бы горд.
[Нажмите на картинку, чтобы ввести Шоколад Дуга Республики Основным направлением сайта. Нажмите здесь , чтобы сделать поиск для шоколада рассмотрения.]
Похожие сообщения: