Choklad Monggo Mörk 69%: Indonesien
Hittills bestod varenda Monggo bar jag någonsin försökt över Chocolate Monggo s 58% bas, och jag kommer inte ljuga att vara artig. Jag började bli ganska f-king trött på det! Och så denna bar dök upp. En extra fin mörker, vid 69%. Monggo använder indonesiska bilder att rita 6 och 9 på framsidan omslaget.
Varför Monggo använda 69%? Perverts ute kommer att föreslå 69 användes på grund av sitt namn som en sexuell ställning. Surfa webbplatser vuxna webb, sickoes, inte choklad republiken! Kanske grundarna var förälskad med de musikaliska förändringar som sker år 1969, det år då Woodstock musikfestivalen i upstate New York. Kanske de ville göra denna bar 71%, men var korta den extra 2% kakao på den tiden.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Tesco Organic Ecuadorianskt 85% ren choklad: Storbritannien
British Retail kraftpaket, Tesco, steg upp till plattan igen, erbjuder Chocolate Republiken annan organisk Rättvisemärkt bar gjord av ecuadorianska Arriba bönor med sin karakteristiskt sött kryddad smak.
Tillbaka när jag var tonåring, skulle det har varit lätt att bortse från in-house butikernas egna märken som sämre än specialister. Hur kunde en Tesco konkurrera i chokladen marknaden mot de stora pojkarna som Lindt eller grönt och svart s? Idag Tesco kan. I en 2010 blinda smaktest av 21 ekologiska och rättvisemärkta chokladprodukter i Storbritannien, gjorde Tesco på # 1 plats, före Green & Blacks.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Choklad Monggo Orange Peel: Indonesien
Du vinner lite, förlorar du en del. Är det den inofficiella slogan Chocolate Monggo, en choklad verksamhet med bas i Yogyakarta på ön Java i Indonesien?
Choklad Monggo är ganska mycket, spelar på notering om och om igen, men med en något annorlunda trumma spår. I en av sina 58 procent barer, kommer de lägga karamell, i en annan ingefära, och i denna, apelsinskal. Det är inget fel med denna enkla metod. En liten choklad går inte att snurra på sex olika typer av choklad, komplett med olika fyllningar utan kostnad eskalerande utom kontroll.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Choklad Monggo Ginger: Indonesien
- Choklad Monggo Orange Peel: Indonesien
Choklad Monggo är en sann indonesisk framgångssaga. År 2006 var Yogyakarta-baserade företag som producerar bara 200 kg choklad per månad. Sex år senare är de gör 5 ton per månad och stora kedjor som Carrefour och Circle K lagra produkten. Det är en bra produkt - för Indonesien. En av grundarna hävdar att det finns en efterfrågan på produkten i Europa, USA, Kanada, Nya Zeeland. Jag tycker att mycket svårt att tro. I något av de nämnda områdena, kan konsumenterna bli mycket bättre kvalitet choklad och till lägre priser.
En choklad Monggo bar är vad du äter när du är i Indonesien, och vad jag har upptäckt att arbeta mig igenom deras sortiment är att det är en mycket stor skillnad i kvalitet beroende på vilka ingredienser Monggo beslutar att paret med sin utpräglat genomsnittet varumärke 58 % blandning och om baren är en tunn (80 g) eller en tjock block (100 g) eller ett mellanmål sida (40 g).
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Choklad Monggo Raisin & cashewnötter: Indonesien
Monggo är en Javanesiska ord som översätts till "Snälla, gå vidare." Jag har gått vidare med detta märke för 2 1/2 år nu. Choklad Monggo inte göra ett bra första eller andra eller tredje intryck på mig. Staplarna var på modet bland turister samhället i Yogyakarta (Java, Indonesien) när jag först provade i augusti 2009. Vid sidan av min flickvän, jag åter försökt ett par på Bali 8 månader senare, fortfarande inte mer imponerad. Med Chocolate republiken ordentligt på gång, frågade jag min flickvän-vända-fru att få tillbaka en samling av choklad Monggo barer för att ge varumärket området en rättvis bedömning.
År 2009 var per capita konsumtionen av choklad i Indonesien bara en tredjedel av ett kilo. I Schweiz är konsumtionen per capita under 10 kg. Monggo källor sin kakao från Javanesiska, Sumatra och Celebes plantager. När jag forskat företaget kunde jag hitta något som tyder på att de är en böna till bar tillverkaren, och det skulle förmodligen vara overkill om de var. Choklad Monggo är sannolikt bättre än något annat där ute i den indonesiska marknaden för närvarande. Outvecklade indonesiska smaklökar - och helvete, utländska smaklökar också - inte skulle veta skillnad om Monggo höjt kvaliteten genom en storleksordning. Till Joe Tourist, Monggo barer ligger bara en minnen med indonesiska motiv på omslaget att ta hem och gåva som souvenirer.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Choklad Monggo Praline: Indonesien
Min fru nyligen återvänt från Bali, Indonesien lager, på min begäran, ett halvt dussin indonesiskt tillverkade chokladkakor.
Ger uttryck för denna begäran är det inte som om min fru hade massor av indonesiska företag som hon kunde har köpt choklad från. Indonesien producerar cirka 14% av världens kakao, men det finns inte några företag i Observera att vänder det cacao till produkter som uppfyller normerna i västra choklad gommen. Det är där Yogyakarta baserade företaget, choklad Monggo fann sin nisch.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Choklad Monggo Macadamia: Indonesien
Min fru fick nyligen spendera 5 nätter i Bali (Indonesien) på en affärsresa. Hon återvände bärande indonesiska såser, indonesiska krydda pastor, indonesiska kaffe och, naturligtvis, indonesiska choklad.
Indonesien är idag världens tredje största producent av kakao jag läste en 2011 artikel om ambassaden Indonesien i Italiens hemsida om hur Indonesien är redo att bli världens största kakaoproducent. Liksom många saker sade i Indonesien, det finns inga fakta att backa upp påståendet. "Att ha förmågan att producera kakaobönor i stora mängder," artikeln anges "Indonesien är redo att avsätta Elfenbenskusten som världens största producent och exportör." Som ytterligare "bevis" väst Sulawesi guvernören fortfarande optimistisk Indonesien kommer att bli världens största kakao producent och exportör. Dessa uttalanden, drog sig ur enskilda åsnor, är tillräckliga, med indonesiska normer, staten, som artikelns titel, att Indonesien är att bli världens största kakaoproducent. Kom ihåg att Jack Dawson, Leonardo DiCaprio karaktär i Titanic? Han sa att han var "King of the World." Hans regeringstid varade bara några dagar. Jack lindas upp på botten av frysning Atlanten.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Willie i Indonesien 69: Storbritannien
!
!
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Butlers Butterscotch: Irland
Irish "Lyx" chokladtillverkare Butlers inte att imponera på sin andra bar i Chocolate republikens provsmakning prov. Den första stapeln, den gemensamma Berry, distraherad behagligt mig på grund av de fem olika bär, vilket ger mig mer än min dagliga dos av vitamin C. Den genomsnittliga vitt med den fantastiska bär blandningen tjänade att ribban högt betyg.
När det gäller Butterscotch, vi tillbaka på bekant gräs. Alla erbjuder numera en Butterscotch skarp slags bar. För Butlers att visa att de är sanna leverantörer av lycka i lyxsegmentet, kommer de att behöva erbjuda några stellar mjölk choklad eller trollbindande kola.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]
Butlers Hasselnöt: Irland
Det blir bara värre för Butlers. De startade högt på himlen för den gemensamma Berry. Butterscotch var bara något över genomsnittet. Nu kommer vi till en mainstream kombination, en hasselnöt.
Alla gör en hasselnöt idag. Om du ska konkurrera på med en mainstream kombination och räkningen dig själv som en lyx choklad maker, så mängden och / eller rostningsprocessen av dina hasselnötter hade bättre vara överlägsen konkurrenterna. Din choklad ska vara bättre utformad. Hasselnöt mjölk chokladkakor är en mycket, mycket trångt segment. Ge mig en anledning att minnas dig!
Butlers inte gör det. Dess mjölkchoklad är genomsnittlig i bästa fall för mycket på den söta sidan och även om dess rostade hasselnötter innehåll noterat på 20%. Jag var inte kvävning på antalet hasselnötter gå ner halsen. Ett ord, kompisar. En besvikelse.
[Klicka på bilden för att få resten av data och fullständig översyn av denna bar, okej?]