Ngay cả cho đến ngày nay, một số người tham khảo Doug là "ông Cacao"
Sô cô la. Một trong những thú vui tội lỗi của cuộc sống - đối với hầu hết. Nó không phải là một niềm vui tội lỗi cho tôi. Tôi ăn nó, yêu nó, sau đó phô trương nó. Nhưng tôi chắc chắn rằng, tốt nhất tôi có thể, chỉ ăn những thứ tốt. Nếu tôi được ăn rác, sau đó tôi muốn cảm thấy tội lỗi. Sô-cô-la tốt và xấu có cùng một hàm lượng calo. Tại sao phải lãng phí năng lượng ăn sô-cô-la khủng khiếp?
Tôi đã không phải luôn luôn đánh giá cao sô-cô-la tiền phạt. Tôi đã sử dụng để nghĩ rằng nó vô lý mà nhiều người sẽ trả 3 USD hoặc hơn cho một thanh sô-cô-la Hershey thanh đã có sẵn cho 35? Tôi lớn lên, giống như hầu hết trẻ em, ăn sô-cô-la bình thường hàng ngày mà bạn đã lấy ra khỏi các kệ: Snickers, cách dải Ngân hà, Kit Kats, M & M, Nestle Crunch thanh, ông Goodbars. Không được sản xuất với sô-cô-la tiền phạt. Tôi chỉ không biết đó được nêu ra.
Tất cả mọi thứ thay đổi trong năm 2000. Thế giới đã không bị sụp đổ như doomsayers nhiều người dự đoán từ tất cả các máy tính lỗi thời vẫn còn hoạt động chỉ được xử lý bởi hai chữ số cuối cùng của họ. Tôi vẫn còn sống và tốt, và trong tháng Mười năm đó, tôi đã đi đến Chicago để thăm em gái tôi và gia đình cô. Cô đưa tôi đến Bảo tàng Field để xem một cuộc triển lãm sô-cô-la. (Tôi nghĩ rằng nó là một cuộc triển lãm tạm thời, nhưng tôi đã nhầm lẫn triển lãm tiếp tục là các văn bản này. Kiểm tra ở đây ). Tôi quan sát như thế nào sô-cô-la đã được trồng, chế biến, pha trộn, conched, nóng tính, và được lưu trữ. Cho đến thời điểm đó, tôi đã không nhận ra rằng hạt cacao có thể được trồng ở vùng khí hậu xích đạo. Khoảng 70% của cây trồng của thế giới đến từ ba nước: Bờ Biển Ngà, Ghana, và Indonesia. Đột nhiên, sô cô la có vẻ giống như một món quà hiếm hoi.
Vào cuối của triển lãm là một cửa hàng quà tặng bán các loại sô-cô-la, trong đó không có tôi từng thấy trước đây. Một trong những mặt hàng bán được gọi là "Mexico Hot Chocolate." Nó bao gồm các khối của sô-cô-la Mexico gia vị. Có những hướng dẫn gắn liền đun sôi một khối trong sữa rất nhiều. Khi chúng tôi trở lại vị trí của em gái tôi, tôi đun sôi một khối trong sữa đậu nành cho bản thân mình và một trong sữa cho cháu gái của tôi. Cháu gái của tôi nói rằng cô thích nó, nhưng tôi đã được ở raptures. Đó là ngon, không thể so sánh để Quik supersweet Nestle và ca cao tức thì của Hershey supped như một đứa trẻ và sẽ không bao giờ sup một lần nữa.
Sô-cô-la thói quen của tôi thay đổi ngay lập tức. Tôi đã đi đến những rắc rối từ đó để mua phí bảo hiểm chỉ có bột ca cao không đường - Valhrona, Droste, Green & Black, bất cứ điều gì tôi có thể có được bàn tay của tôi trên. Quế, vani, hạt nhục đậu khấu, và hạnh nhân và ban đầu làm ngọt thức uống có xi-rô gạo nâu, và sau đó, không calo stevia, luôn luôn sử dụng đậu nành hoặc sữa hạnh nhân hoặc gạo. Nó đã trở thành một nghi lễ hàng ngày cho tôi. Khi tôi muốn truy cập vào các thị trường thực phẩm tự nhiên, tôi muốn chọn một thanh sô-cô-la cao cấp để mở rộng vị giác của tôi. Trong thời hạn sáu tháng tiêu thụ phù hợp của các "công cụ tốt," Tôi có thể dễ dàng biết khi nào tôi được ăn những thứ xấu. Việc thiếu các chất rắn ca cao và các chất độn kém là rõ ràng. Hershey và người anh em giá rẻ của nó đã vĩnh viễn bán phá giá từ tiêu thụ của tôi.
Doug của Sô cô la Cộng hòa ra đời gần như do tai nạn. Vào tháng Giêng năm 2010, tôi so sánh các loại sữa sữa Cadbury và các thanh hạt từ hơn một nửa tá các quốc gia khác nhau và đã viết về nó vào nước Cộng hòa của Doug. Đây là khoảng thời gian tương tự như Kraft đã được đấu thầu để mua lại công ty Cadbury hoàn toàn. Bài báo nhận được rất nhiều lượt truy cập. Một anh chàng đứng lên Úc đi qua Cộng hòa và đã gửi cho tôi một cuốn sách như một món quà, là duyên dáng để bao gồm một vài Úc sản xuất Cadbury thanh cũng. Sau đó, ông gửi cho tôi phẩm, bưu kiện của sô-cô-la, từ New Zealand, Tây Ban Nha, Úc, và Anh. Đương nhiên, tôi ăn tất cả những gì đã được gửi và tinh thần đánh giá mỗi thanh.
Doug của Sô cô la Cộng hòa là một phần mở rộng tự nhiên của những gì tôi đã làm trong nhiều năm dù sao so sánh một thanh sô-cô-la cao cấp (hy vọng) với nhau. Tôi ngạc nhiên khi tôi không bao giờ nghĩ rằng đặt phần này xem xét sô-cô-la cùng năm trước.
Mục tiêu của tôi là để đánh giá ít nhất một sô-cô-la mới mỗi tuần. Nếu tôi đi tiêu thụ một cực, tôi có nguy cơ thổi vòng eo của tôi Chris Farley hoặc Dom Deluise tỷ lệ. Sô cô la là ngon, và các nhà khoa học nói rằng nó có một số lợi ích sức khỏe, nhưng chúng ta không quên rằng nó cũng gói rất nhiều calo. Để gia nhập hàng ngũ của béo phì, có tốc độ bản thân mình. Béo phì dẫn đến tử vong tăng lên, và tôi không thể đánh giá bất kỳ sô-cô-la nếu tôi chết.
Nếu có một khối lượng sản xuất sô cô la bạn muốn tôi để đánh giá, cho tôi biết , và tôi sẽ tìm kiếm nó. Hãy nhớ, tuy nhiên, tôi sống trong một đất nước với một thị trường sô-cô-la cao cấp thảm hại. Tôi có thể không có được xung quanh để lấy mẫu ngay lập tức sau khi bạn cho tôi biết về nó - hoặc bao giờ hết, nếu tôi không thể có được bàn tay của tôi trên nó. Thị trường sô-cô-la cao cấp được phát triển bởi ngày, đầy với nhiều nhà sản xuất nhỏ hơn những người chỉ có thể phục vụ thị trường địa phương. Là tôi được khuyến cáo một thương hiệu cao cấp đặc biệt đối với một quốc gia nhỏ, có một cơ hội của bat trong địa ngục, tôi sẽ có thể tìm thấy nó ở Thái Lan.
Người chó về nền kinh tế xấu của thế giới, nhưng tôi nhìn vào mặt tươi sáng. Không có thời gian tốt hơn trong lịch sử là một chocoholic. Nhiều công ty đang sản xuất sô-cô-la tốt hơn và tự do thương mại hơn bao giờ hết được trong quá khứ, nó dễ dàng hơn hơn bao giờ hết hương vị sô-cô-la cao cấp từ khắp nơi trên thế giới trở lại, đau, nhưng không phá giá.
Còn người Aztec và người Maya sẽ được tự hào.
Nhấp vào hình ảnh để nhập Doug khu vực Cộng hòa Sô cô la trang web chính. Bấm vào đây để làm một tìm kiếm đánh giá sô cô la.]
Liên quan đến bài viết: